Ristorante Zafran - Forio centro
Il ristorante a Forio centro che propone l'autentica cucina mediterranea e dell'isola d'Ischia.
The restaurant in central Forio offering authentic Mediterranean and Ischia cuisine.
Chi siamo / About
Zafran nasce a Forio centro, con giardino nel Rione Pescatori e affacciato su Piazza Municipio, con la semplicità di chi ama cucinare bene e la curiosità di chi non si accontenta della solita enogastronomia. Il nome è quello dello zafferano — spezia preziosa caratteristica del Mediterraneo, dal colore inconfondibile, capace di trasformare un piatto con un solo tocco. È l'idea che abbiamo di cucina: tradizione mediterranea e ischitana come base solida, e quel pizzico di carattere in più che ti fa ricordare il pasto. Siediti fuori in piazza, nel nostro piccolo giardino, o accomodati nella saletta interna. Ovunque tu sia, sei a casa.
Zafran opened in central Forio, overlooking Piazza Municipio, with the simplicity of those who love to cook well and the curiosity of those who aren’t satisfied with the ordinary. The name comes from saffron — a precious spice of the Mediterranean, with an unmistakable color, capable of transforming a dish with a single touch. That’s our vision of cuisine: Mediterranean and Ischia tradition as a solid foundation, and that extra touch of character that makes the meal memorable. Sit outside in the square, in our small garden, or take a seat in the dining room. Wherever you are, you’re at home.
Alici fritte
Ravioli Don Salvatore
Insalata Caprese
Tiramisù
